青椒的营养价值：青椒含有丰富的维生素C，可以防治坏血病，对牙龈出血、贫血、血管脆弱有辅助治疗作用。青椒的食用功效：辣椒味辛、性热，入心、脾经；有温中散寒，开胃消食的功效；主治寒滞腹痛，呕吐、泻痢，冻疮，脾胃许寒，伤风感冒等症。

　　榴莲的功效作用：滋阴壮阳、增强免疫力、治疗痛经、开胃促食欲、通便治便秘、预防和治疗高血压、防癌抗癌 榴莲的禁忌：1 榴莲不可与酒一起食用。因为酒与榴莲皆属热燥之物，如患糖尿病患者两者同吃，会导致血管阻塞，严重的会有爆血管、中风情况出现，不宜食用。

　　黑豆对年轻女性来说，还有美容养颜的功效。黑豆营养价值很高。含有丰富的维生素，其中E族和B族维生素含量最高，维生素E的含量比肉类高5~7倍众所周知，维生素E 是一种相当重要的保持青春健美的物质。

　　茄子别名：落苏、酪酥、昆仑瓜。 拉丁学名：Solanum melongenaL 科属：茄科茄属茄种 茄子最早产于印度，公元4-5世纪传入中国，南北朝栽培的茄子为圆形，与野生形状相似；元代则培养出长形茄子；到清朝末年，这种长茄被引入日本。

　　李子干的做法 主料：李子 做法：1 原料选择2 浸碱3 漂洗4 剖半去核5 干制（1）人工干制（2）自然干制6 包装质量标准：干燥适度的李干应是果肉柔韧而紧密，用两指捻压果核不滑脱，含不量为12～18%，色泽鲜明，不发霉。

　　牛蒡的功效：1、促使体内磷钙及维他命D在组合上之平衡，维持人体成长。牛蒡的作用：1、风热瘾疹。用牛蒡子（炒）、浮萍等分为末。每服二钱，以薄荷汤送下。牛蒡的营养价值：牛蒡的肉质根含有丰富的营养价值。

菊花茶的功效：　　菊花为菊科多年生草本植物，是中国传统的常用中药材之一，主要以头状花序供药用。据古籍记载，菊花味甘苦，性微寒；有散风清热、清肝明目和解毒消炎等作用。对口干、火旺、目涩，或由风、寒、

　　吃青梅有什么好处？杀菌、强力的碱性食品、改善胃肠道功能、消除疲劳、解除精神压力、提高钙质的吸收率、调节血压、抗过敏作用、强化肝脏功能、美容效果、改善血液循环、提高免疫细胞的功能、预防癌症、预防结石、镇痛效果、能够消灭自由基（活性氧）的抗氧化好处。

　　辣椒的功效与作用：在食用辣椒时，口腔内的唾液、胃液分泌增多，胃肠蠕动加速，人在吃饭不香、饭量减少时，就产生吃辣椒的念头。辣椒的营养价值：去年一篇发表于《英国营养学杂志》上的文章也指出，经常进食辣椒可以有效延缓动脉粥样硬化的发展及血液中脂蛋白的氧化。

　　赤小豆和红小豆不一样。两者颜色相同，但是形状不同。红豆比较圆，赤小豆是细长的，稍扁。煮完之后，红豆会变软，但是赤小豆即便泡过之后再煮，也煮不烂，吃着比较硬。红豆，又叫红饭豆，个头稍大，就是常用来做豆沙的豆子，有祛湿作用。

　　桔子的种类繁多，包括：砂糖桔、蜜桔、贡桔、长兴岛桔、黄岩桔、栌柑、脐橙、柑桔、四季桔、金蛋果、代代、甜橙、福桔、叶桔、天台山蜜桔、贡桔、黄岩蜜桔等。桔子味甘酸、性温，入肺。主要治胸隔结气、呕逆少食、胃阴不足、口中干渴、肺热咳嗽及饮酒过度。

　　黄：我信佛，我吃素的，吃了很多年的素，朋友们在一起吃饭，我就吃点青菜。我是3年前开始就吃全素了，吃素以后，心态变了，欲求的东西会比较少。

　　薏米绿豆粥的功效 薏米绿豆粥有消暑冷气、利尿、增加皮肤光泽……的好处，是最适合不过的美容佳品。1 绿豆煮汤有消暑益气、清热解毒等食疗功效。经常食用绿豆能多种预防疾病，对热肿、热渴、热痢、痈疽、痘毒等也有一定的疗效。

　　其实我国民间自古就有醋泡豆之说，如醋蛋治百病，如醋泡花生、醋泡黑豆能降血压、减肥、美容、抗感冒、解毒、治便秘等。近来人们发现醋泡黑豆能治疗，视力下降，头晕目眩，有奇效。视力下降，头晕目眩，这是伏案工作者最大的痛苦。

　　黑木耳的营养价值较高，据测定，每百克黑木耳含蛋白质10 6克，脂肪0 2克，碳水化合物65 5克，粗纤维7 0克，钙357毫克，磷201毫克，铁185毫克；还含有维生素Ｂ1、维生素Ｂ2、胡萝卜素、烟酸等多种维生素和无机盐、磷脂、植物固醇等。

　　真菌类银耳科银耳属植物，又称白木耳、雪耳、银耳子等，有“菌中之冠”的美称。性平，味甘、淡、无毒。夏秋季生于阔叶树腐木上。分布于中国浙江、福建、江苏、江西、安徽等十几个省份。目前国内人工栽培使用的树木为椴木、栓皮栎、麻栎、青刚栎、米槠等一百多种。

　　孕妇能吃高粱吗？孕妇可以吃高粱的，这是粗粮，有利于排便，不容易便秘，要粗细搭配这样会好些的。高粱坚实，有红、白两种。红高粱粒大，黄白者坚实。其中性粘者，可和糯米酿酒作饵；不粘者，可作糕煮粥。且高粱的谷壳，浸水色红，可用作酿制红色酒的色素。

　　松茸，又名松口蘑，是名贵食用菌。新鲜松茸，形若伞状，色泽鲜明，菌盖呈褐色，菌柄为白色，均有纤维状茸毛鳞片，菌肉白嫩肥厚，质地细密，有浓郁的特殊香气。　　而用松茸烹饪，千万不能下酱油，否则会影响菌香和食味，大忌。

　　原料：莲藕、芋头、脆炸粉。调料：泰式甜辣酱、盐、五香粉、生粉。做法：1、芋头洗净去皮切片，放入蒸笼蒸熟取出，趁热压成泥，调入适量盐、五香粉、生粉搅拌均匀待用。2、莲藕洗净去皮切片，两片藕片中间夹上芋泥。3、将脆炸粉加水调成稀稠的面糊待用。4、起

　　原料：豆角、白玉菇、红椒。调料：盐、糖、蘑菇精、香油。做法：1、豆角切段洗净，白玉菇切去根部洗净，红椒洗净切丝。2、锅中注水烧开，调入少许盐，分别倒入豆角、白玉菇焯煮至断生捞出过凉水，沥干水分。3、将豆角、白玉菇、红椒丝放入容器内，调入适量盐、糖、蘑

　　原料：南瓜（200克）、糯米粉（100克）、糖（50克）。1、南瓜蒸熟加入糯米粉、糖搓至不粘手的粉团。2、粉团搓开做成大小相同的挤子，将挤子搓成三厘米左右的圆柱形，然后两头按平拿起再两头合拢即成元宝形状。3、大火蒸7一8分钟，取出摆盘即可。

　　原料：玉米粒、南瓜、淮山、胡萝卜。调料：芝士粉、盐、糖。1、将南瓜、淮山、胡萝卜洗净去皮切粒备用。2、把南瓜粒、胡萝卜粒、淮山粒、玉米粒裹上生粉待用。3、起锅热油，待油温六成热时，放入南瓜粒、胡萝卜粒、淮山粒、玉米粒炸至金黄酥脆捞出沥油。4、锅

　　原料：杏鲍菇、青椒、红椒。调料：盐、蘑菇精、酱油、香油。1、杏鲍菇洗净切去根部，切0 5厘米的片，青红椒洗净切粒备用。2、起锅热油，待油温六成热时，放入杏鲍菇炸至金黄捞出沥油，放凉。3、把杏鲍菇、青红椒粒放入容器内，调入以上调料拌匀摆盘即可。

　　原料：胡萝卜、面粉。1、胡萝卜洗净去皮擦丝，放入容器内，放入适量的面粉让胡萝卜丝均匀的裹上面粉。2、将胡萝卜丝放入蒸笼蒸5分钟取出装盘即可。

　　原料：黄木耳，小米椒，青豆仁。调料：盐，蘑菇精，素耗油，美极鲜味汁，生粉水，香油。1、黄木耳泡发择洗干净，小米椒洗净切圈。2、将以上调料兑成调味汁待用。3、锅中注水烧开，放入青豆仁、黄木耳焯一下水倒出沥水。4、起锅下少许油，放入小米椒煸炒几下，

　　食材：胡萝卜（1个）、白玉菇（50克）、金针菇（50克）、春卷皮，薄荷（适量）。调料：食盐、生抽、香油、植物油（各适量）、脆浆糊（少量）（脆浆糊是由面粉、发酵粉、生粉、水、油、盐等调制而成。挂脆浆糊炸出的菜品色泽金黄、质地疏松酥脆）。

　　食材：豆筋（适量）调料：白糖、花椒面、生抽、盐、香菜、八角、桂皮、香叶节、芝麻、红油、植物油（各适量）。1 豆筋事先用凉水泡发一晚，捞出沥水后斜刀切成片。2 净锅上火，锅中注入纯净水，然后加入生抽、盐、八角、桂皮、香叶。待水烧开，倒入豆筋片煮约10分