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原来生姜还能这样搭配?

生姜 | 发表时间:2017-10-05 | 作者:网络 [投稿]

原来生姜还能这样搭配?

  生姜生活中常见食物,调味熬汤不可少,你知道生姜还能这样吃吗?

1.姜+茶

  姜茶是用茶叶少许,生姜几片去皮水煎,饭后饮服。可发汗解表,温肺止咳,对流感、伤寒、咳嗽等有奇效。

  姜茶其实也是外国人非常喜欢的饮料,他们的做法和我们的不太一样,只要泡茶的时候放上一节鲜姜,然后加糖焖上十多分钟,就做好了。

2.姜+牛油果

  姜可以和许多水果蔬菜搭配榨汁。姜和牛油果都是含有抗老成分的食材,依照自己喜欢的口感比例搭配即可。

3.姜+红糖

  姜糖一般是用姜和红糖熬制而成,甜中带辣。有祛湿去寒的功效,非常适合在潮湿的气候食用。

4.姜汁撞奶

  姜撞奶是番禺最负盛名的传统小食,又称“姜汁奶”或“姜埋奶”,有百多年历史,驰名省港澳。

  姜撞奶状似豆腐花,也与蒸水蛋有几分相似,但比前两者都要香甜爽滑,其口味甘香微辛,能调胃、驱寒、养颜。当地人说,来番禺不吃上一碗姜埋奶,就算白来了。

5.日本泡甜姜

  日本料理店的泡姜,在很多店你都可以看见它,免费又好吃。日本叫它新生姜の甘酢渍け!翻译成中文就是,糖醋腌子姜。颜色粉红口感微甜,还可以暖胃。

  这个自己在家就可以做,材料有盐、醋、糖,网上许多教程,非常简单一看就会。

生姜堪比“还魂药”,它不只是佐料

  吃过生姜后,人会有身体发热的感觉,这是因为它能使血管扩张,血液循环加快,促使身上的毛孔张开。生姜祛病保健的方法由来已久这样不但能把多余的热带走,同时还把体内的病菌、寒气一同带出。

  当身体吃了寒凉之物,受了雨淋,或在空调房间里呆久后,吃生姜就能及时排除寒气,消除因肌体寒重造成的各种不适。

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