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素食人生
  • 从历史、现实、信仰来观察思考佛教的素食 从历史、现实、信仰来观察思考佛教的素食

      关于佛教的素食,有几个要素性问题需要澄清:首先,要澄清广义素食与狭义素食,荤、辛、腥、素食之间的鉴别。气味大,并有性兴奋功能的,叫辛,如葱蒜韭菜;有五辛做出来的,叫做荤,也叫大荤。鱼虾肉食,叫做腥,不仅气味腥膻,而且要侵

  • 为什么要吃素呢?吃素的好处 为什么要吃素呢?吃素的好处

    我们看医院里很多危重病人,伤口溃烂,流脓淌血,浑身插管,痛苦万分,景象每每触目惊心,却不知道悲剧的根源往往就是面前这碗肉。大家不懂这个道理,只知道一味满足自己的口腹之欲,谁想到障碍身心的罪魁祸首,很大程度上都是被自己吃进去的。

  • 金汤藜麦秋葵的做法(内附视频) 金汤藜麦秋葵的做法(内附视频)

      原料:秋葵、藜麦、山药、南瓜汁、素上汤。调料:盐、蘑菇精、生粉水、香油。做法:1、秋葵搓洗干净,切圈,藜麦洗净加水煮熟备用。2、山药洗净去皮切片,放入蒸笼蒸熟取出,趁热压成泥,调入少许盐拌匀,做成球状,如图贴上秋葵圈,放入蒸笼蒸两分钟取出待用。3、

  • 玉竹牛蒡养生汤的做法(内附视频) 玉竹牛蒡养生汤的做法(内附视频)

      原料:玉竹、牛蒡、铁棍山药、胡萝卜、红枣、枸杞。调料:盐、蘑菇精。做法:1、牛蒡洗净去皮切片,泡入水中,山药洗净去皮切段,胡萝卜洗净去皮切块,其它洗净备用。2、将牛蒡片、玉竹、红枣、枸杞、山药、胡萝卜放入炖盅内,加入纯净水,放入蒸笼蒸60分钟取出,调

  • 黄金樱桃的做法(内附视频) 黄金樱桃的做法(内附视频)

      原料:南瓜(100克)、糯米粉(50克)、淀粉(10克)、红豆沙(适量)。做法:1、南瓜切块蒸熟,搅成南瓜泥,趁热倒入糯米粉和淀粉,搅拌成粉团。2、把粉团搓出等量小胚子,包入红豆沙,搓成樱桃形。3、放入蒸笼蒸5分钟,取出摆盘即可。

  • 琥珀核桃仁桃胶的做法(内附视频) 琥珀核桃仁桃胶的做法(内附视频)

      原料:桃胶、琥珀核桃仁、红椒、香菜。调料:胡椒粉、盐、蘑菇精。做法:1、桃胶提前泡一个晚上,挑去杂物,用剪刀剪小块,红椒洗净切粒,香菜洗净切粒备用。2、锅中注水烧开,倒入桃胶焯一下水倒出沥水。3、起锅烧热,用油滑一下锅,锅底留少许油,放入红椒粒、桃胶翻炒

  • 滋味黄瓜卷的做法(内附视频) 滋味黄瓜卷的做法(内附视频)

      原料:小黄瓜、红椒。调料:盐、糖、陈醋、生抽、辣椒油、香油。做法:1、红椒洗净切圈,小黄瓜搓洗干净,切段再削成卷。2、将以上调料兑成凉拌汁待用。3、将黄瓜卷装盘,放上红椒圈,浇上凉拌汁即可。

  • 彩麦包的做法(内附视频) 彩麦包的做法(内附视频)

      原料:面粉(1斤)、酵母(1钱)、泡打粉(1钱)、白糖(2两)、奇味浆(适量)、彩麦片(适量)、水、锡纸杯。做法:1、把面粉,酵母、泡打粉倒入搅拌机,加水和白糖搅拌成面团。2、把面团搓出等量的胚子,用擀面杖擀圆,包入奇味浆收口,放入锡纸杯里,撒上彩麦片。

  • 秋葵炒鲜菇的做法(内附视频) 秋葵炒鲜菇的做法(内附视频)

      原料:秋葵、鲜香菇、红椒。调料:盐、素蚝油、生抽、蘑菇精、生粉水、香油。做法:1、秋葵搓洗干净用刀切段,香菇去蒂洗净切片,红椒洗净切菱形备用。2、将以上调料兑成调味汁待用。3、起锅热油,待油温六成热时,倒入香菇炸至金黄色时放入秋葵过一下油,倒到油篱上

  • 黄金菇蒸虫草花的做法(内附视频) 黄金菇蒸虫草花的做法(内附视频)

      原料:黄金菇、鲜虫草花、木耳、红椒。调料:素蚝油、生抽、蘑菇精、生粉、香油。做法:1、黄金菇切去根部洗净,虫草花摘去根部洗净,木耳切丝,红椒洗净切丝。2、锅中注水烧开,倒入黄金菇、虫草花、木耳丝焯一下水倒出沥水。3、将黄金菇、虫草花、木耳丝倒入容

  • 素香小炒的做法(内附视频) 素香小炒的做法(内附视频)

      原料:四季豆、杏鲍菇、红椒、炸花生米。调料:盐、素蚝油、生抽、蘑菇精、生粉水、香油。做法:1、四季豆洗净撕去老根切粒,杏鲍菇切粒,红椒洗净切粒备用。2、将以上调料兑成调味汁待用。3、起锅热油,待油温六成热时,倒入杏鲍菇炸至金黄色时捞出,倒入四季豆

  • 冰沙圣女果的做法(内附视频) 冰沙圣女果的做法(内附视频)

      原料:圣女果、薄荷叶、冰块。调料:麦芽糖、白砂糖。做法:1、冰块打碎垫入盘中待用。2、圣女果洗净,沥干水分,放入容器内,调入少许麦芽糖搅拌均匀,再撒入白砂糖拌匀,摆入冰盘中,上面用薄荷叶点缀一下即可。

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赞助、流通、见闻、随喜者、及皆悉回向尽法界、虚空界一切众生,依佛菩萨威德力、弘法功德力,普愿消除一切罪障,福慧具足,常得安乐,无绪病苦。欲行恶法,皆悉不成。所修善业,皆速成就。关闭一切诸恶趣门,开示人生涅槃正路。家门清吉,身心安康,先亡祖妣,历劫怨亲,俱蒙佛慈,获本妙心。兵戈永息,礼让兴行,人民安乐,天下太平。四恩总报,三有齐资,今生来世脱离一切外道天魔之缠缚,生生世世永离恶道,离一切苦得究竟乐,得遇佛菩萨、正法、清净善知识,临终无一切障碍而往生有缘之佛净土,同证究竟圆满之佛果。

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