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佛手瓜
  • 佛手瓜要去皮吗? 佛手瓜要去皮吗?

      佛手瓜的食用方法有很多,且不用削皮,鲜瓜可切片、切丝,作荤炒、素炒、凉拌,做汤、涮火锅、优质饺子馅等。还可加工成腌制品或做罐头。在国外,佛手瓜以蒸制、烘烤、油炸、嫩煎等方法食用。除果实外,根茎也可以食用,方法和风味与土豆相似,含维生素A、C较多。

  • 佛手瓜有毒吗

      佛手瓜没毒。果实、嫩茎叶、卷须、地下块根均可做菜肴,是一种营养均衡的瓜类蔬菜,对增强人体抵抗力是有很大帮助的,特别适合于青少年儿童及老年人。佛手瓜原产于墨西哥、中美洲和西印度群岛,1915年传入中

  • 佛手瓜 佛手瓜

    佛手瓜又名隼人瓜、安南瓜、寿瓜等,是一种葫芦科佛手瓜属植物,原产于墨西哥、中美洲和西印度群岛。佛手瓜具有祛风解热,健脾开胃的功效。 主治风热犯肺、头痛、咽干、咳嗽、脾胃湿热诸证。适合所有人食用,老少皆宜。但是由于佛手瓜属于温性食物,所以凡属阴虚体热应少食。

  • 佛手瓜的选用禁忌与食用禁忌

    选用时若瓜皮上留有少量的刺已发硬,佛手处已有种子突出表面,表示老熟,这些的佛手瓜因尽量不选。

  • 佛手瓜的吃法 佛手瓜的吃法

    香麻佛手瓜 原料:佛手瓜,花椒,香醋,白糖,生抽,食用油,芝麻油 做法: 1 佛手瓜去皮,切丝,烫熟。 2 取微波碗,加食用油,花椒,中高火一分钟。 3 再加入盐,糖,生抽,香醋,芝麻油,调匀,淋到佛手瓜上。

  • 清炒佛手瓜 清炒佛手瓜

    原料:佛手瓜,油,盐,生抽 做法: 1.佛手瓜洗净,从中间切开,然后切薄皮; 2.锅中放油烧热加姜末炒香加入佛手瓜; 3.炒至佛手瓜断生加盐,炒匀后加入生抽; 4.最后翻炒均匀即可。

  • 佛手瓜怎么做好吃 佛手瓜怎么做好吃

    佛手瓜鸡蛋塌子:佛手瓜剥去皮,切成很小的小丁,胡萝卜同佛手瓜一样切小丁;打3个鸡蛋,打成蛋液后加盐、味精、葱花打匀,倒入佛手瓜和胡萝卜丁拌匀。

  • 佛手瓜炒鸡蛋

    原料:佛手瓜,鸡蛋,葱,姜,盐,花生油,清水 做法: 1.佛手瓜去皮洗净切片; 2.鸡蛋打成蛋液; 3.锅中下宽油,放入蛋液炒至八成熟盛出备用; 4.另起锅下油,放入少许葱姜炝锅; 5.放入佛手瓜炒至断生; 6.再放入炒好的鸡蛋,加盐,清水; 7.翻炒一分钟出锅即可。

  • 药用佛手与食用佛手瓜的鉴别

    佛手具舒肝理气、和胃止痛之功,用于肝胃气滞、胸胁胀痛、胃脘痞满、食少呕吐等证,为常用之理气药。佛手瓜原产于墨西哥及中美洲,19世纪初传人我国,在云南、福建等地栽培。

  • 佛手瓜的功效与作用 佛手瓜的功效与作用

    佛手瓜,又名隼人瓜、安南瓜、寿瓜等,是一种葫芦科佛手瓜属植物,原产于墨西哥、中美洲和西印度群岛,1915年传入中国,在中国江南一带都有种植,以云南、浙江、福建、广东、台湾最多。是很常见的一种瓜类蔬菜,而且功效与作用都很强大。 佛手瓜的功效与作用: 佛手瓜在瓜类蔬菜中营养全面丰富,常食对增强人体抵抗疾病的能力有益。 佛手瓜的功效与作用广蛋白质和钙的含量是黄瓜的2~3倍,维生素和矿物质含量也显著高于其他瓜类,并且热量很低,又是低钠食品,是心脏

  • 佛手瓜的做法

    原料: 佛手瓜,小油豆腐,胡萝卜,植物油,食盐,生抽 做法: 1.将佛手瓜对半切开,去除瓜囊,切成片状; 2.坐锅热油,先下胡萝卜片炒,再倒佛手瓜片; 3.加入油豆腐拌炒,加食盐,生抽调味; 4.最后稍微加点水略煮两三分钟即可。

  • 佛手瓜汤

    原料:佛手瓜,薏米,蜜枣,食盐,姜,水,陈皮 做法: 1.佛手瓜去籽切块,薏仁先泡水,陈皮泡水后洗干净; 2.将清水烧开,待水滚后放入除佛手瓜以外的所有材料; 3.以大火煮开,转为小火,煮30分钟后,放入佛手瓜; 4.最后再煮2个小时,放盐调味即可。

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