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莴苣
  • 常吃莴苣可以防止贫血 常吃莴苣可以防止贫血

      莴苣中碳水化合物的含量较低,而无机盐、维生素则含量较丰富,尤其是含有较多的烟酸。烟酸是胰岛素的激活剂,糖尿病人经常吃些莴苣,可改善糖的代谢。  防治缺铁性贫血  莴苣中还含有一定的微量  元素锌、

  • 久坐一族应多吃萝卜莴苣 久坐一族应多吃萝卜莴苣

      办公室一族习惯久坐于办公桌前,导致肠道蠕动不充分,很多办公室女性都有便秘的烦恼。哈尔滨医科大学附属第四医院营养科专家卢大平说,在平时饮食中有意识地多选择下面几种食物,可以起到十分有效的效果。  莴

  • 莴苣的吃法 莴苣的吃法

    莴苣适用于烧、拌、炝、炒等烹调方法,也可用它做汤和配料等。以它为原料的菜肴有“烧笋尖”“炝辣青笋”等。焯莴苣时一定要注意时间和温度,焯的时间过长、温度过高会使莴苣绵软,失去清脆口感。莴笋下锅前挤干水分,可以增加莴苣的脆嫩。但从营养角度考虑,不应挤干水

  • 莴苣怎么做好吃

      原料:莴苣,蒜片,盐,淀粉  做法:  1 蒜切片,莴苣洗净切粗条,淀粉加入水调匀;  2 平底锅烧热,倒入油,放入蒜片,煸炒出香味;  3 倒入莴苣煸炒,加入盐,倒入水淀粉勾芡;  4 最后再淋入少

  • 莴苣的做法大全

      莴笋小米椒  原料:莴笋,蒜,小米椒,盐  做法:  1 莴笋切丝,蒜切碎,小米椒切碎,起锅烧油;  2 放入蒜末炒香,入莴笋丝翻炒,翻炒至变软;  3 最后再放入小米椒翻炒均匀,再加盐调味即可。 

  • 莴苣产地

      莴苣是一种很常见的食用蔬菜,中国、日本等国的人往往煮熟后食用,在西方文化中人们往往放在沙律、汉堡包等食品中生食。在香港,为了跟西生菜区分,莴苣又称为唐生菜。莴苣还可分为叶用和茎用两类。  莴苣

  • 莴苣的植物常识

    莴苣喜欢冷凉湿润的气候条件,按食用部分可分为叶用莴苣和茎用莴苣。叶用莴苣又称生菜,广东、广西栽培较多。茎用莴苣也称莴笋,我国南北各地普遍栽培,在长江流域是3~5月春淡季的主要蔬菜之一。

  • 莴苣沙拉的做法

    原料:捲生菜100公克,莴苣150公克,四季豆10公克,黄甜椒20公克,红甜椒20公克,蕃茄椒20公克,莫扎雷拉乳酪50公克,橄榄油60㏄,醋20㏄,盐适量,胡椒适量做法:1.捲生菜、莴苣洗净,沥干水份切片备用。2.黄甜椒、红甜椒、...

  • 莴苣子乳没方

    【原料】:白莴苣子30克,粟米6克,乌梅肉、乳香、没药各5克 【制作】:白莴苣子30克、粟米6克分别炒香,与乌梅肉、乳香、没药各5克共研细未,加蜂蜜少许做丸,6克/丸。 【用法】:嚼1丸/日,温酒送服。 【功效】:功能活血壮腰,消肿止痛。主治跌打损伤,急性腰扭伤。

  • 莴苣的功效与作用 莴苣的功效与作用

    莴苣的简介 莴苣,菊科,莴苣属,1.二年生草本植物。莴苣可分为叶用和茎用两类。莴苣的名称很多,在本草书上称作千金菜,莴苣和石苣。叶用莴苣又称春菜、生菜,茎用莴苣又称莴笋、香笋。我国各地栽培面积莴笋比生菜多。莴笋的肉质嫩,茎可生食、凉拌、炒食、干制或腌渍。生菜主要食叶片或叶球,近年来在各大城市尤其是南方沿海各省的大城市有所发展,成为当前增加花式品种的主要蔬菜。 莴苣的功效与作用 止腹痛 儿童们腹部受了寒冷,或者成年人受到风寒,腹部隐隐作痛。如果不喜欢吃

  • 酱酸莴苣的做法

    主料: 莴苣 1000g 甜面酱 500g 调料: 精盐 50g 白糖 10g 酱酸莴苣详细制作步骤: 1.莴苣去皮后切大段或滚刀块码放在小盆里,撒入精盐腌渍2小时。 2.一般莴苣腌渍的变软即可。 3.把腌渍好的莴苣摆放在通风处,晾干。 4.把晾好的莴苣码放在酱菜用的小盆或瓦罐里,倒入甜

  • 鲜味莴苣丝的做法

    主料: 莴笋 250克 辅料: 辣椒(红、尖、干) 30克 调料: 油 10克 醋 5克 盐 3克 味精 2克 胡椒粉 2克 鲜味莴苣丝详细制作步骤: 1.将莴苣去皮,洗净切细丝; 2.红辣椒去蒂、籽,洗净切细丝; 3.将莴苣丝、红辣椒丝加入虾油、胡椒粉、精盐、味精、醋拌匀即可。

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