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油麦菜
  • 吃油麦菜有什么好处? 吃油麦菜有什么好处?

      吃油麦菜的好处:1 促进血液循环 油麦菜中含有甘露醇等有效成分,有利尿和促进血液循环的作用。2 有助于睡眠 因其茎叶中含有莴苣素,故味微苦,具有镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱等功效,可以将其榨成汁,睡前饮用。3 减肥

  • 爽口油麦菜

      原料:油麦菜,盐,芝麻酱,醋  做法:  1 油麦菜放入盐水中浸泡洗净,切长段;  2 芝麻酱加入清水稀释,搅拌成麻酱汁;  3 加入醋,酱油搅拌均匀,再加盐即可。

  • 尿频胃寒不宜过量食用油麦菜

    油麦菜不仅味道特别,营养方面也很出色。油麦菜的营养价值与生菜相近,但高于生菜,同时也高于它的近亲莴笋。油麦菜的蛋白质含量比莴笋高40%,胡萝卜素含量高1.4倍,钙含量高两倍,铁含量高33%。所以它有生食蔬菜中的上品之称。 油麦菜还具有一定的食疗功效,它在降低胆固醇、治疗神经衰弱、清燥润肺等方面都有积极作用,特别是油麦菜的维生素C含量高,而维生素C对于治疗坏血

  • 油麦菜烧豆腐做法大全以及营养价值

    今天小编介绍一款非常清爽营养的家常菜。做起来快速简单,轻松满足你 的胃!这道菜营养价值很高的菜油麦菜烧豆腐。 原料: 油麦菜 北豆腐 油 盐 生抽 油麦菜烧豆腐的做法: 1. 将北豆腐切成1.5厘米见方的小块,烧开半锅水,水里加一勺盐,放入切好的豆腐块,水再开后滚煮一分钟,捞起沥干。这样处理过的豆腐易熟不易碎。 2. 油麦菜洗净切段。 3. 炒锅烧热放油,放入油麦菜大火快炒,待菜叶软塌出汤,加适量盐炒匀,然后用铲子将菜叶扒拉到一边,锅底部留有菜汤,放入焯过的豆腐,在豆

  • 油麦菜和莴笋营养有差别

    许多人都有这个疑问:油麦菜和莴笋长得差不多,口感也相似,是否就是同一种蔬菜呢?其实,油麦菜和莴笋营养有差别。 从外形来看,莴笋的叶子宽大,茎的样子一圈一圈,像笋一样,比较粗大。而油麦菜的叶子细长平展,肉质茎细短,好像是缩小版的莴笋。从血缘关系看,莴笋和油麦菜都属于莴苣属,莴笋属于茎用莴苣,油麦菜属于叶用莴苣的一个变种长叶莴苣。相比来说,油麦菜跟人们熟悉的生菜更相近。 油麦菜脆嫩清香,有凤尾之称。它含大量维生素和钙、铁、蛋白质、脂肪、维生素B1、维生素

  • 孕妇能吃油麦菜吗

    油麦菜的营养价值比生菜高,更远远优于莴笋,主要特点是矿物质丰富。如钙含量比生菜高1.9倍,比莴笋高2倍,铁含量分别比生菜和莴笋高50%和33%,锌含量分别比生菜和莴笋高86%和33%,硒含量分别比生菜和莴笋高22%和1.8倍。 能量:15.00千卡,蛋白质:1.40克,碳水化合物:1.50克,脂肪:0.40克,水分:95.70克,膳食纤维:0.60克,灰份:0.40克,胡萝卜素:360.00微克,视黄醇当量:60.00微克,维生素B2:0.10毫克,烟酸:0.20毫克,维生素C:20.00毫克,钾:100

  • 油麦菜的功效与作用

    油麦菜的简介 油麦菜是近年来蔬菜市场上出现的一个新面孔,又名莜麦菜,有的地方又叫苦菜、牛俐生菜,属菊料,是以嫩梢、嫩叶为产品的尖叶型叶用窝莴笋的一种,叶片较长呈长披针形,色泽谈绿、质地脆嫩,口感极为鲜嫩、清香、具有独特风味,油麦菜的营养价值基本和生菜

  • 油麦菜的营养价值

    油麦菜的基本介绍 油麦菜,油麦菜属菊科,是以嫩梢、嫩叶为产品的尖叶型叶用莴苣,叶片呈长披针形它的长相有点像莴笋的头,叶细长平展,笋又细又短。从血缘关系看,油麦菜属于叶用莴苣的一个变种长叶莴苣,与人们熟悉的生菜相近,所以又名牛俐生菜。它的色泽淡绿、长势强健.抗病性、适应性强、质地脆嫩,口感极为鲜嫩、清香,是生食蔬菜中的上品,有凤尾之称。 油麦菜的营养价值 油麦菜是近年来蔬菜市场上出现的一个新面孔,又名莜麦菜,有的地方又叫苦菜、牛俐生菜,属菊科,是以嫩

  • 油麦菜怎么做好吃

    原料:油麦菜,油,盐,蒜,味精 做法: 1.把油麦菜一根根掰开,再折成小段段,叶子尾端折短点; 2.折好后,放在水里泡十分钟,可以将叶子里的泥沙浸泡出来; 3.起油锅,下蒜片,可以洒点细盐。比较香; 4.把油麦菜倒进去翻炒,放一小勺细盐; 5.最后可以放一点点的味精调味即可。

  • 油麦菜怎么做

    原料:油麦菜,干辣椒,油,盐,味精,蒜茸 做法: 1.将青菜洗干净控水备用,蒜切丁,干辣椒切两段; 2.锅放油烧热,放入干辣椒,蒜丁,稍翻一下; 3.马上放入青菜翻炒至变色,放入调料; 4.最后关火,再翻两下,即可。

  • 油麦菜怎么炒

    原料:油麦菜,蒜头,盐 做法: 1.油麦菜洗净折段,蒜头拍碎; 2.锅里放油烧热,放入蒜头炸香; 3.再放入油麦菜翻炒; 4.待炒熟时放入适量的盐炒均起锅。

  • 蒜蓉油麦菜

    原料:油麦菜,蒜末,花椒,盐,味精 做法: 1.油麦菜择洗干净,切成七八厘米长的段; 2.将蒜剁成蒜末,锅内放油爆香花椒捞出; 3.放入蒜末炸香,下油麦菜,快速翻炒几下; 4.炒到油麦菜碧绿将剩余的蒜蓉全部加入; 5.最后调入盐和味精即可。

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