有一对父子，虽然家境很贫困但却能父慈子孝，生活得和乐融融。他们有一小块土地，父子俩很用心地耕作。父子把辛苦所得的农作物卖出去，经过多年的省吃俭用，慢慢存下一笔积蓄。有一天，父亲对儿子说：“你从小到现在，从来没有好日子过，父亲对你感到很歉疚，

　　黄：我信佛，我吃素的，吃了很多年的素，朋友们在一起吃饭，我就吃点青菜。我是3年前开始就吃全素了，吃素以后，心态变了，欲求的东西会比较少。

　　海带不但碘含量丰富，还含有大量不饱和脂肪酸、膳食纤维和钙元素，海带胶质还能促使人体内的放射性物质排出体外。但食用干海带时，需要先用水浸泡6小时，然后再烹调。

身心都有益 吃素的12大好处　　1、吃素使人聪明　　素食者的一个标志就是头脑灵活。嗜肉者的标志是头脑沉钝。不少人改为素食之后，发觉自己脑筋灵活了，想象力丰富了，领悟力提高了，思考敏捷了，有些记忆力增加

　　吃素，也要讲究营养搭配，搭配合理的素食对健康是有益的。想享受素食带来的好处，一定要充分了解素食的营养搭配知识，才能避免营养缺乏的危险。有一个非常容易记忆的合理膳食口诀，就是：一二三四五，红黄白绿黑。

　　邻居杀鸭子，男主人主刀，女主人帮忙。割颈放血，再把鸭头别进翅膀后，男主人洗洗手，掉头去上班。女主人则开始烧水，准备为鸭褪毛。然而，当女主人端着一盆滚烫的水出来准备往鸭子身上浇下去时，突然失声惊叫起来，差点就将手中的开水倾盆洒掉。

台湾的有些患者认为吃素对健康有帮助，但也有人认为吃素容易营养不足，生病的人不宜吃素。对此，花莲慈济医学中心复健科主治医师简世霖表示，刚开始接触素食的人，通常会犯下一些错误，以致于营养摄取不均衡，事实上，吃素是有学问的，建议想吃素的人应把握四原则。

每天都坚持喝一碗，现在已经连续喝了三个多星期了，以前有好些白发的地方居然没有复发，而且现在一根也没有啊，我真的很开心。不仅白头发不见了，而且皮肤变白皙和光滑了好多，气色也比原来好了！

问：牛奶是素食吗？受五戒能喝牛奶吗？　　妙舍法师答：　　医生说吃净口素缺少营养，缺少蛋白质，免疫力会下降，是真的吗？首先牛奶不算素食，因为它和动物有关，但是受五戒是可以喝牛奶的。医生说吃净口素缺少

1、将小米辣椒切成圈，蒜切成末，葱切成葱花，放在盘中备用。2、锅内加入适量油，油热后打入1个鸡蛋，转中小火煎至蛋白定型后再翻个面，继续煎至两面呈金黄就可以出锅放盘中备用（第2个鸡蛋也是这样操作）。

1、将芹菜洗干净后摘去叶子，接着把芹菜根切成小段，然后把胡萝卜切成菱形片，都切好后放盘中备用。2、把姜切成丝，蒜切成片，葱切成葱花，小米辣椒切成小段，放一旁备用。

1、将豆腐洗净后切成厚片，接着切成小块放盘中备用。2、将韭菜洗净后切成小段，小米辣椒切成圈，蒜切成末，放盘中备用。3、锅内倒入适量清水，大火烧开后加入1小勺盐，然后放入豆腐焯水2分钟，到时间后捞出放清水中过下凉，控干水分后放盘中备用。

1、将土豆去皮洗净，然后切成厚片放盘中备用。2、将葱切成葱花，蒜切成末，放一旁备用。3、锅内倒入适量清水，烧开后倒入土豆片焯水2分钟，到时间后捞出控干水分，放盘中备用。

1、将洋葱切下一个厚片，然后将洋葱一圈一圈取出来放在盘中备用。2、将胡萝卜切成丁放在碗中备用。3、锅内倒入适量清水，大火烧开后倒入青豆、玉米粒和胡萝卜丁，焯水一分钟后捞出控干水分，放盘中备用。

1、莲藕去皮洗干净，然后切成8毫米左右的厚片，放在盘中备用。2、将葱洗净切成葱花放一旁备用。3、将蒜切成末放在小碗中，接着加入1勺生抽、半勺素耗油、1勺半蒜蓉辣酱、1小勺孜然粉、半小勺白糖，搅拌均匀备用。

锅内倒入适量清水，大火烧开后倒入玉米粒焯水2分钟左右（如果用的是生玉米粒，就一定要煮熟了），到时间后捞出放清水中过下凉，接着控干水分倒在大碗中，然后打入2个鸡蛋，加2勺玉米淀粉，用筷子搅拌均匀至粘稠状面糊即可。

1、将春笋倒入清水中搓洗干净，然后从中间切开成两半，再切成条状放盘中备用。2、黑木耳提前泡发好。3、将小米辣椒切成小段，葱切成葱花，蒜切成末，放一旁备用。

1、将小土豆放入清水中搓洗干净（皮是这道菜的关键，不用去皮，所以一定要洗干净），洗净后放盘中备用。2、将葱洗净切成小段，姜切成片，放一旁备用。