有一对父子，虽然家境很贫困但却能父慈子孝，生活得和乐融融。他们有一小块土地，父子俩很用心地耕作。父子把辛苦所得的农作物卖出去，经过多年的省吃俭用，慢慢存下一笔积蓄。有一天，父亲对儿子说：“你从小到现在，从来没有好日子过，父亲对你感到很歉疚，

　　黄：我信佛，我吃素的，吃了很多年的素，朋友们在一起吃饭，我就吃点青菜。我是3年前开始就吃全素了，吃素以后，心态变了，欲求的东西会比较少。

　　海带不但碘含量丰富，还含有大量不饱和脂肪酸、膳食纤维和钙元素，海带胶质还能促使人体内的放射性物质排出体外。但食用干海带时，需要先用水浸泡6小时，然后再烹调。

身心都有益 吃素的12大好处　　1、吃素使人聪明　　素食者的一个标志就是头脑灵活。嗜肉者的标志是头脑沉钝。不少人改为素食之后，发觉自己脑筋灵活了，想象力丰富了，领悟力提高了，思考敏捷了，有些记忆力增加

　　吃素，也要讲究营养搭配，搭配合理的素食对健康是有益的。想享受素食带来的好处，一定要充分了解素食的营养搭配知识，才能避免营养缺乏的危险。有一个非常容易记忆的合理膳食口诀，就是：一二三四五，红黄白绿黑。

　　邻居杀鸭子，男主人主刀，女主人帮忙。割颈放血，再把鸭头别进翅膀后，男主人洗洗手，掉头去上班。女主人则开始烧水，准备为鸭褪毛。然而，当女主人端着一盆滚烫的水出来准备往鸭子身上浇下去时，突然失声惊叫起来，差点就将手中的开水倾盆洒掉。

台湾的有些患者认为吃素对健康有帮助，但也有人认为吃素容易营养不足，生病的人不宜吃素。对此，花莲慈济医学中心复健科主治医师简世霖表示，刚开始接触素食的人，通常会犯下一些错误，以致于营养摄取不均衡，事实上，吃素是有学问的，建议想吃素的人应把握四原则。

每天都坚持喝一碗，现在已经连续喝了三个多星期了，以前有好些白发的地方居然没有复发，而且现在一根也没有啊，我真的很开心。不仅白头发不见了，而且皮肤变白皙和光滑了好多，气色也比原来好了！

问：牛奶是素食吗？受五戒能喝牛奶吗？　　妙舍法师答：　　医生说吃净口素缺少营养，缺少蛋白质，免疫力会下降，是真的吗？首先牛奶不算素食，因为它和动物有关，但是受五戒是可以喝牛奶的。医生说吃净口素缺少

1、先将魔芋豆腐切成宽条，接着切成小块放盘中备用。2、锅内倒入适量清水，大火烧开后倒入魔芋，焯水3分钟后捞出放清水中过下凉，控干水分后放在碗中备用。

1、将水煮春笋倒入清水中搓洗一下，洗净后捞出控干水分，接着切成滚刀块放盘中备用。2、将葱切成葱花，姜切成丝，蒜切成末，放一旁备用。

1、将豆腐切成小块放一旁备用。2、锅内倒入适量清水，大火烧开后下入豆腐，加1小勺盐，焯水2分钟捞出控干水分，放盘中备用。3、姜切成末，葱切成葱花，蒜切成末，放一旁备用。

1、将葱洗净切成葱花放碟中备用。2、将鸡蛋黄分离出来在碗中（蛋清可以留着炒菜或做蛋糕），用筷子把蛋黄搅散后备用。3、锅内倒入适量油，油热后倒入米饭炒干水分，接着倒入蛋黄液……

1、将白萝卜去皮后洗净切成薄片，再切成细丝放盘中备用。2、将葱切成葱花，枸杞倒入清水中洗净，放一旁备用。3、锅内倒入适量油，油热后一边打一个鸡蛋，转中小火煎至两面呈金黄就可以出锅了，放盘中备用。

1、将青菜洗净后去掉根部，放盘中备用。2、白玉菇去掉根部，蟹味菇去掉根部，接着倒入清水中清洗干净后捞出放盘中备用。3、小米辣椒切成小段，蒜切成末，放一旁备用。

1、用剪刀将干腐竹剪成4厘米左右的小段，放在大碗中，然后加半小勺盐，倒入适量的温水，再用筷子搅拌一下，接着扣上盘子让腐竹泡发40分钟，到时间后拿掉盘子，捞出腐竹放在清水中洗掉表面的盐分，再捞出攥干水分放在空碗中，加入2勺玉米淀粉、2勺普通面粉……

1、戴上食品手套将山药削掉外皮，然后清洗下再切成厚一点的薄片，接着放入清水中洗掉表面的粘液，多冲洗几遍，最后捞出控干水分放盘中备用。2、将葱切成葱花，小米辣椒切成圈，放一旁备用。

1、将白菜清洗干净后切成小块，豆腐切成小块，姜切成片，蒜切成末，葱切成葱花，都切好放一旁备用。2、锅内加入适量油，油热后倒入姜片和蒜末翻炒出香味，接着倒入白菜翻炒一下，然后倒入1大碗清水，大火烧开后倒入豆腐……