有一对父子，虽然家境很贫困但却能父慈子孝，生活得和乐融融。他们有一小块土地，父子俩很用心地耕作。父子把辛苦所得的农作物卖出去，经过多年的省吃俭用，慢慢存下一笔积蓄。有一天，父亲对儿子说：“你从小到现在，从来没有好日子过，父亲对你感到很歉疚，

　　黄：我信佛，我吃素的，吃了很多年的素，朋友们在一起吃饭，我就吃点青菜。我是3年前开始就吃全素了，吃素以后，心态变了，欲求的东西会比较少。

　　海带不但碘含量丰富，还含有大量不饱和脂肪酸、膳食纤维和钙元素，海带胶质还能促使人体内的放射性物质排出体外。但食用干海带时，需要先用水浸泡6小时，然后再烹调。

　　吃素，也要讲究营养搭配，搭配合理的素食对健康是有益的。想享受素食带来的好处，一定要充分了解素食的营养搭配知识，才能避免营养缺乏的危险。有一个非常容易记忆的合理膳食口诀，就是：一二三四五，红黄白绿黑。

　　邻居杀鸭子，男主人主刀，女主人帮忙。割颈放血，再把鸭头别进翅膀后，男主人洗洗手，掉头去上班。女主人则开始烧水，准备为鸭褪毛。然而，当女主人端着一盆滚烫的水出来准备往鸭子身上浇下去时，突然失声惊叫起来，差点就将手中的开水倾盆洒掉。

台湾的有些患者认为吃素对健康有帮助，但也有人认为吃素容易营养不足，生病的人不宜吃素。对此，花莲慈济医学中心复健科主治医师简世霖表示，刚开始接触素食的人，通常会犯下一些错误，以致于营养摄取不均衡，事实上，吃素是有学问的，建议想吃素的人应把握四原则。

身心都有益 吃素的12大好处　　1、吃素使人聪明　　素食者的一个标志就是头脑灵活。嗜肉者的标志是头脑沉钝。不少人改为素食之后，发觉自己脑筋灵活了，想象力丰富了，领悟力提高了，思考敏捷了，有些记忆力增加

　　家庭伦理剧《好歹一家人》正在东北热拍，剧中众多实力演员傅冲、丁嘉丽、赵军等一起联手演绎以家庭为背景的平民生活亲情剧，以发生在一个老百姓家中的故事来关注生活中的一些热点问题。

问：发现你减肥了，是因为吃素吗？为什么想开始吃素呢？　　赵薇：主要之前一直在拍戏，比较辛苦。但是和吃素也有关系吧。从今年（2008）开始，我开始慢慢地吃素，一开始吃锅边素（肉边菜），也就是只吃配菜（不

紫菜豆腐汤不但能帮助退烧，还可以缓解咽喉疼痛；不过，这道“退烧汤”适合轻微的发热和早期感冒，并不适合症状较为严重的感冒发烧。

1、将胡萝卜和黄瓜切成丝，葱切成葱花，蒜切成末，放在盘中备用。2、准备一个空碗，依次放入蒜末、葱花、1勺辣椒面，接着浇上热油搅拌均匀；

1、首先把魔芋丝倒入清水中洗一下（这里用的是即食的，清洗后就能直接吃），之后捞出控干水分，放在盘中备用。2、将香菜切成末放在盘中备用。

锅内倒入适量清水，大火烧开后放入豇豆，再加入少许油和半小勺盐（这样可以防止豇豆变黄），大火焯水五分钟左右（焯水时间按豇豆的粗细决定，一般3-5分钟即可，不然口感会影响），之后捞出放入清水中过凉，可使口感更清爽，接下来控干水分放在盘中备用。

1、首先将小土豆倒在清水中清洗干净，之后放在蒸屉上，盖上盖子，大火烧开后再煮十分钟左右（蒸土豆时要带皮一起蒸，以防土豆水分变大）。2、蒜切成末，葱切成葱花，放在盘中备用。

1、将茄子蒂去掉，接着削掉茄子外皮，然后切成六厘米左右的小段，再将小段切成片，接着切成粗丝放盘子备用。2、将青椒切成丝，西红柿切成小块，蒜切末，放入盘中备用。3、在小碗中倒入少许淀粉，加入少许清水搅匀成水淀粉，放一旁备用。

山药也被称为淮山，味道甘甜、药性温和；蜜汁山药属于鲁菜菜系，具有健脑益智，滋阴养血的功效，长期服用可以改善脾虚、泄泻、食少倦怠、虚劳羸瘦、消渴等症状。

1、土豆去皮，用擦板将土豆擦成细丝，擦完加入适量的清水洗去土豆丝表面的淀粉，洗净捞出放在盘中备用。2、豆芽洗干净放盘中备用。

1、将西葫芦洗干净，然后两头切掉，把西葫芦竖着对半切开，接着切成薄片放入盘中备用（用很嫩的西葫芦的话，外皮和瓤就都不用去掉）。2、将大蒜切末，干辣椒剪成小段，放入盘中备用。