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烧汁榆耳的做法

素食菜谱 | 发表时间:2020-02-18 | 作者:网络 [投稿]

烧汁榆耳怎么做?烧汁榆耳的做法

原料:

  榆耳、菜心、红椒、脆盏。

调料:

  烧汁、生粉水。

做法:

  1、榆耳提前用温水泡3个小时,切去根部片成薄片,菜心洗净去叶留梗切斜刀片,红椒洗净切菱形。

  2、锅中注水烧开,倒入榆耳焯一下水倒出沥水。

  3、起锅下少许油,倒入榆耳煎炒一会,倒入菜心片、红椒,调入烧汁大火爆炒,勾薄芡淋上几滴香油出锅装入脆盏内即可。

  文章转自微信公众号:珠海市普陀寺

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